2006年 01月 17日
Salon de HxMに初めて参加してきました! 教室は平塚市松風町にあるフレンチレストランBRASSERIE HxM(ブラッスリー アッシュ エム)! あの、やばい平塚のフレンチです! 今回の講師は、BRASSERIE HxMオーナーの奥様、マミさん。 講師補佐はなんとBRASSERIE HxMのシェフ!なんとも贅沢な講師陣です! で、メニューは、「お鍋で簡単 海のリゾット」 「トゥルトー フロマージェ」 「ももいろレモネード」 鍋でリゾットなんて、思いつかなかった! とっても簡単に失敗なく(これが重要!)おいしいリゾットができてしまう。 お土産にもらったサフランの使い道も、こんなところに! 羊チーズ好きにはたまらん〜トゥルトー フロマージェ! とってもいい香り! レモネードもこんなレパートリーがあるなんて! すばらしいアイディア!!! 料理教室の撮影は何度もしてきたが、習う側としての参加は初めて! こんなにおもしろいなんて知らなかった… オーナーがいつも言っている「ma maison マ メゾン (我が家)」があふれている、とってもアットホームな教室でした〜次もぜひ参加しなきゃ〜 詳しくはBRASSERIE H×Mまで、お問い合わせください。
by photo_by_tono
| 2006-01-17 23:07
| 食
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